Przepisy, które powinna znać każda mama! To prawdzie HITy wśród dzieci

13 marca, 2023

Smakują prawie każdemu dziecku, a do tego są bardzo pożywne! Zobacz przepisy, które uzyskały tytuł prawdziwych HITÓW wśród przysmaków dla dzieci!

-Reklama-

Są takie składniki i potrawy, które lubią w zasadzie wszystkie dzieci. Mowa tu o przysmakach kupowanych zwykle w restauracjach podczas wyjazdów czy wakacji. Dziś jednak zaproponujemy Wam ich zdecydowanie zdrowszą wersję. Dodatkowo, pokażemy jak przemycić w nich pożywne składniki oraz co zrobić, by przygotowanie tych posiłków nie zabrało nam zbyt dużo czasu.

Zupa pomidorowa

Zaczniemy od prawdziwego hitu wśród dzieci – jej wysokości zupy pomidorowej!

Co nam będzie potrzebne?

litr bulionu (przygotowanego wcześniej np. na bazie szyj indyczych)
włoszczyzna
passata pomidorowa
czosnek
śmietana 30%
przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
starty na długie wiórki ser żółty

Przygotowanie:

Włoszczyznę i czosnek kroimy na drobniejsze kawałki gotujemy razem z bulionem na wolnym ogniu. Kiedy warzywa będą miękkie, ale nierozpadające się, dodajemy passatę, przyprawy i całość blendujemy. Nalewamy do miseczek, dodajemy po kleksie śmietany i posypujemy wiórkami serowymi.

Gofry

Zdrową wersję gofrów dla dzieci przygotujemy z mąki kukurydzianej w wersji bezglutenowej. Próbowaliście kiedyś?

Co nam będzie potrzebne?

około 140g mąki kukurydzianej
około 100g mąki ryżowej
40g cukru lub innego słodzidła
150g masła lub oleju kokosowego
3 jajka
200ml maślanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Mieszamy ze sobą suche składniki. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na pianę. Do suchych składników dodajemy maślankę i żółtka – całość dokładnie mieszamy – możemy do tego użyć blendera, by wszystkie składniki dokładnie się wymieszały. Na koniec ciasto delikatnie mieszamy z pianą z białek. Do rozgrzanej gofrownicy nakładamy porcję ciasta i pieczemy do zarumienienia. Dekorujemy owocami. Możemy także ubić odrobinę śmietany.

Frytki

Pamiętaj, że frytki kupowane w sklepie z mielonych ziemniaków to – wbrew pozorom – produkty wysokoprzetworzone. W swoim składzie zawierają także tłuszcz. Zdecydowanie zdrowsze będą te przygotowane ze świeżych ziemniaków – domowe frytki!

Co nam będzie potrzebne:

ziemniaki, jeśli umyte, najlepiej zostawić w mundurkach – mają wtedy więcej wartości odżywczych
przyprawy – oprócz soli, może być także papryka lub zioła

Przygotowanie:

Ziemniaki kroimy w ulubione kształty – klasyczne frytki lub np. łódeczki. Zapiekamy w piekarniku do zarumienienia lub ustawiamy odpowiedni program w frytkownicy beztłuszczowej.

Koktajl owocowy

Twoje dziecko lubi gotowe produkty mleczne? Jogurty, kefiry? Zwykle są one dosładzane, dlatego lepiej zawsze przygotować własny koktajl ze świeżymi owocami.

Koktajle owocowe to idealna propozycja na zdrowy podwieczorek

Co nam będzie potrzebne?

garść ulubionych owoców – poza sezonem mogą być mrożone
jogurt naturalny, skyr lub maślanka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki blendujemy – część owoców możemy zostawić do dekoracji. Przelewamy do pucharków lub szklanek. Jeśli koktajle robimy z mrożonych owoców, trzeba chwilę odczekać, bo będą bardzo zimne!

Nuggetsy

Twoje dziecko lubi kąski kurczaka w panierce? Przygotuj mu ich zdrowszą i lżejszą wersją – bez tłuszczu. Z piekarnika lub frytkownicy beztłuszczowej.

Co nam będzie potrzebne?

około 0,5kg filetów z piersi indyka lub kurczaka
jajko
płatki kukurydziane
ulubione przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona lub curry

Przygotowanie:

Mięso kroimy na drobne kawałki. Płatki kukurydziane rozdrabniamy. Jajko roztrzepujemy widelcem razem z przyprawami. Obtaczamy kawałki kurczaka w jajku, a następnie w pokruszonych płatkach. Całość zapiekamy w piekarniku lub we frytkownicy beztłuszczowej. Smakują pysznie!

To ci się przyda!

Im więcej praktycznych sprzętów w kuchni, tym przygotowanie posiłków staje się mniej skomplikowane! Zasada jednak jest prosta! Sprzęt musi być maksymalnie uniwersalny i mieć wszechstronne zastosowanie. Po co ma bez sensu zajmować miejsce w kuchni. Specjalnie dla Was przejrzałyśmy aktualną ofertę sprzętów i wybrałyśmy takie, które przydadzą się do przygotowywania zdrowych przepisów dla dzieci.