-Reklama-

Ryby w diecie dziecka

Ryba od lat uważana jest za wartościowy posiłek i niezbędny element zdrowej diety. Jak to się jednak ma do informacji, że większość ryb zawiera rtęć? Czy ryba jest zdrowa dla dzieci? Jakie ryby podawać dzieciom do jedzenia a jakich unikać?

-Reklama-

Ryby w diecie dziecka – zdrowy posiłek?

Bezsprzeczny jest fakt, że ryby to wartościowy pokarm. Rybie mięso zawiera m.in. białko o wysokiej przyswajalności, ale też nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę D i dużo składników mineralnych takich jak jod, fluor, selen, magnez czy wapń. Ryby powinny być zatem ważnym elementem diety każdego człowieka, bo jedzenie ryb zmniejsza ryzyko zapadania na wiele poważnych chorób, w tym nowotwór czy miażdżycę. Ryby to również wartościowy posiłek dla dzieci i powinny stanowić regularny pokarm już od 1. roku życia dziecka.

A jednak co i rusz słyszymy, że ryby poza wartościowymi składnikami, posiadają też pewne ilości rtęci, która z pewnością nie należy do zdrowych składników.Czy to oznacza, że należy zrezygnować z jedzenia ryb i podawania ich dzieciom? Wcale nie.

Ryby a rtęć

-Reklama-

Prawda jest taka, że ryba rybie nierówna. Niektóre ryby rzeczywiście mają w sobie śladowe ilości rtęci, ale na tyle nieznaczne, że nie trzeba od razu eliminować ryb ze swojej diety, a jedynie ograniczyć ich spożycie. Kilka lat temu dwie największe amerykańskie agencje dot. żywienia i ochrony środowiska (FDA i EPA) przebadały ponad 60 różnych rodzajów ryb pod kątem ilości zawartej w nich rtęci.Rzeczywiście, większość ryb zawierała śladowe ilości rtęci i metylortęci – związków, które przy dużym stężeniu mogłyby działać szkodliwe na organizm ludzki, a w szczególności mózg. Najwięcej rtęci wykryto w rybach dużych i dojrzałych, najmniej w odmianach mniejszych.

Okazuje się, że najbardziej zanieczyszczoną rybą trafiającą na polskie stoły jest podobno makrela i miecznik, a w dalszej kolejności halibut. Inne ryby zawierają tak małe ilości rtęci, że ich jedzenie (nawet częste) nie wpływa szkodliwie na nasze zdrowie.

Jakie ryby są najzdrowsze?

Według naukowców najbezpieczniejsze do jedzenia są m.in. owoce morza takie jak krewetki, przegrzebki, ostrygi, małże ale też ryby takie jak: tilapia, sardynki czy łosoś.

Ryby w diecie dziecka – jak często podawać?

Dla korzyści zdrowotnych, ryby powinny pojawiać się w diecie każdego 2-3 razy w tygodniu. W przypadku dzieci powinny to być oczywiście mniejsze porcje niż u osób dorosłych, ale podawane z tą samą częstotliwością. I tak:

  • Dzieci do 6. roku życia powinny zjadać od 85 gramów do 140 gramów ryb tygodniowo,
  • Dzieci między 6 a 8. rokiem życia powinny zjadać od 115 gramów do 170 gramów ryb tygodniowo,
  • Dzieci powyżej 9. roku życia mogą zjadać od 225 gramów do 340 gramów ryb tygodniowo.

Powyższe dane dotyczą ryb kupowanych ze sprawdzonych źródeł

Jakie ryby podawać dzieciom częściej, a jakie rzadziej?

2-3 razy w tygodniu możemy podawać dzieciom ryby o najniższym stężeniu rtęci. Są to:

  • anchois,
  • ryba maślana,
  • zębacz,
  • flądra ,
  • morszczuk,
  • śledź,
  • okoń,
  • szczupak,
  • mintaj,
  • łosoś,
  • sardynka,
  • sola,
  • stynka,
  • tilapia,
  • pstrąg.

1 raz w tygodniu można podawać dziecku następujące ryby:

  • karp,
  • halibut,
  • żabnica,
  • makrela atlantycka.

Ryby, których spożywanie przez dzieci warto ograniczyć do minimum (np. raz w miesiącu) to:

  • makrela królewska,
  • tuńczyk,
  • merlin,
  • gardłosz,
  • włócznik,
  • rekin,
  • makrela królewska.

Ryby w puszce – czy podawać dzieciom?

Najpopularniejszą rybą spożywaną u nas z puszki jest tuńczyk. Ryba ta zaliczana jest do grupy ryb o wyższej zawartości rtęci. Jeśli twoje dziecko lubi tuńczyka, możesz nadal go podawać, ale pamiętając o bardzo małych ilościach. Dietetycy zalecają, by tuńczyka jadać nie częściej niż raz w miesiącu, więc w przypadku dzieci też warto trzymać się tej zasady.

Podsumowując – ryby są zdrowe i potrzebne w jadłospisie dziecka. Trzeba jednak rybne posiłki planować z rozsądkiem. Najlepszym sposobem żywienia jest podawanie dziecku różnorodnych ryb, a nie ciągle jeden rodzaj.

Zobacz jeszcze:

autor: Iguana
foto: pexels.com
-Reklama-

Musisz przeczytać

BEZPŁATNY poradnik o rozszerzaniu diety plus KASZKA! ODBIERZ SWÓJ ZESTAW

Rozszerzanie diety dziecka to wcale nie jest proste zadanie! Z pomocą przychodzi BoboVita. Już dziś zamów swój DARMOWY...

Najlepsze polskie hotele z animacjami dla dzieci

W kraju kapryśnej i nieprzewidywalnej pogody urlop z dzieckiem może być wyzwaniem. Na szczęście są miejsca, w których nie ma nudy, nawet jeśli aura nie dopisuje. Zobacz najlepsze polskie hotele z animacjami. Tam twoje dzieci będą czuły się jak w raju.

Te książki będą wsparciem dla Twojego dziecka w nauce

Za kilka dni zacznie się nowy rok szkolny. Dla wielu dzieci będzie to pierwsze spotkanie ze szkołą, dla innych kolejny rok pełen wyzwań. By ułatwić swojemu dziecku naukę i wesprzeć je w rozwoju umysłowym, warto sięgnąć po odpowiednie książki. Oto wybrane przez nas propozycje, które szkolną edukację uczynią jeszcze łatwiejszą i przyjemniejszą.

Podobne artykuły

Komentarze

Jesteśmy też tutaj

236,433FaniLubię
12,800ObserwującyObserwuj
410ObserwującyObserwuj

Przeczytaj również

10 rzeczy, których nie może zabraknąć w szafie Twojego dziecka jesienią

Lato wyraźnie się od nas oddala, a to wiąże się ze zmianą pogody i wymianą garderoby. W przypadku dzieci jest jeszcze trudniej. Nasze pociechy ciągle rosną, więc ubrania zeszłoroczne na pewno już się nie przydadzą. Czas zatem udać się do sklepu po nowe rzeczy.

Zespół kuwady, czyli gdy mężczyzna też jest w ciąży

Gdy mężczyzna, którego partnerka jest w ciąży, zaczyna współodczuwać jej stan, zazwyczaj nie spotyka się ze zrozumieniem otoczenia. A tymczasem istnieje medyczna nazwa i poważne uzasadnienie takiego zjawiska. Zespół kuwady może dopaść każdego przyszłego tatę.

Sprzęty, w które warto wyposażyć się na jesień i zimę, jeśli masz dziecko

Jesień i zima przynoszą ze sobą dużą zmianę pogody, która nie pozostaje bez wpływu na nasze zdrowie i samopoczucie. Jeśli masz dziecko, warto wyposażyć się w sprzęty, które podniosą komfort życia w domu podczas zbliżających się miesięcy

Zapraszamy do udziału w konferencji naukowej online poświęconej szczepieniom ochronnym

Zapraszamy do udziału online w bezpłatnej konferencji naukowej organizowanej w ramach Projektu „Budowanie zaufania do szczepień ochronnych z wykorzystaniem najnowszych narzędzi komunikacji i wpływu społecznego”, kierowanej do ekspertów ze środowisk naukowych, akademickich, medycznych, psychologii społecznej, nowoczesnych technologii w zakresie medycyny, mediów oraz innych osób zainteresowanych tą tematyką.

Metoda Ferbera, czyli zasypianie przez wypłakanie

Metoda Ferbera to jeden ze sposobów nauki samodzielnego zasypiania. Ma tyle samo zwolenników co przeciwników, bo opiera się na kontrowersyjnym dla wielu pozostawianiu płaczącego dziecka w łóżeczku. Jak dokładnie wygląda nauka zasypiania przez wypłakanie?