Budowanie odporności u dzieci, jak i wspieranie jej u dorosłych powinno trwać cały rok, ale prawda jest taka, że zwykle tematem zaczynamy interesować się sezonowo, w czasie zwiększonej zachorowalności. Szukając produktów, którymi możesz wesprzeć odporność swojej rodziny, z dużym prawdopodobieństwem mogłaś trafić na tajemniczo brzmiącą nazwę colostrum. Tylko z tego tekstu dowiesz się w sposób maksymalnie przystępny, czym jest ta tajemnicza substancja i jaki ma wpływ na odporność dzieci i dorosłych.
Oto 10 faktów na temat colostrum. Tylko sprawdzone informacje!
#1 Colostrum to substancja odzwierzęca
Pod tajemniczą nazwą kryje się pierwszy pokarm matki (siara), zawierający immunoglobuliny i inne substancje bioaktywne wspierające system odpornościowy młodego organizmu. Colostrum pochodzi z mleka zwierzęcego – w celach produkcji suplementów diety dla ludzi, najczęściej pozyskuje się je z mleka bydlęcego (colostrum bovinum), koziego i owczego.
#2 Colostrum to bogactwo cennych dla organizmu składników
Colostrum to naturalna supersubstancja o wielu dobroczynnych właściwościach. Jest dziełem matki natury, która stworzyła tę siarę po to, by maksymalnie wspierać młode organizmy i przygotować je na kontakt ze światem zewnętrznym. W składzie colostrum jest aż 250 bioaktywnych substancji np. laktoferyna, lizozym, witaminy czy minerały, które razem tworzą substancję skutecznie wzmacniającą i regulującą układ odpornościowy oraz wpływającą na dojrzewanie i regenerację tkanek (Dr hab. n. med. Maciej Hałasa, Immunologiczne podstawy działania colostrum).
#3 Colostrum wzmacnia ludzki system odpornościowy
Colostrum jest substancją, która zawiera wiele cennych składników wpływających na działanie układu immunologicznego. Od lat wykorzystywane jest w suplementacji ludzkiej diety. Podstawową funkcją colostrum jest poprawa przepuszczalności bariery jelitowej. Badania (zobacz tutaj) wykazały, że stosowanie colostrum poprawia stan szczelności jelit, co ma bezpośredni wpływ na lepsze funkcjonowanie całego organizmu. Słyszeliście kiedyś, że jelita to nasz drugi mózg? Jeśli układ pokarmowy dobrze funkcjonuje, korzysta z tego całe nasze ciało. Z jelit wywodzi się cała odporność naszego organizmu, dlatego dbając o nie zapewniamy sobie zdrowie. Poza tym colostrum zawiera wiele innych biologicznie czynnych substancji immunomodulujących, np. białka takie jak laktoferyna, które także są elementem sprawnie działającego układu odpornościowego.
#4 Colostrum potrafi zastąpić wiele suplementów
Warto dodać, że colostrum z racji bogatego składu zastępuje wiele innych suplementów. To supersubstancja zawierająca dobroczynne dla zdrowia składniki, w tym witaminy i minerały, więc jeden dobry produkt z colostrum może stanowić kompletną suplementację.
#5 Colostrum można podawać dzieciom
Istnieją produkty z colostrum, które są dedykowane całym rodzinom, także dzieciom. Ich skład jest czysty, w 100% naturalny, a forma podania jest przyjazna najmłodszym np. w formie płynnej lub tabletek do ssania o smaku malinowym.
Najważniejszą kwestią, jaką należy wziąć pod uwagę przy podawaniu preparatu z colostrum dziecku, jest pewność, że maluch nie ma alergii na białko mleka krowiego. Jeśli dobrze toleruje produkty mleczne, nie ma przeciwwskazań, by otrzymało colostrum. Pamiętajmy tylko, że suplementy możemy wprowadzać do diety dziecka od 3. roku życia.
#6 Skuteczność colostrum zależy od jakości preparatu
Nie każdy preparat z colostrum jest równie skuteczny. Udowodniono, że skuteczność w największej mierze zależy nie od zawartości immunoglobulin w preparacie, a od stopnia bioaktywności zawartych substancji. Wiadomo, że substancje mają największą bioaktywność, gdy nie poddaje się ich żadnym inwazyjnym procesom modyfikacji, dba się właściwe przechowywanie i transport, a co najważniejsze – pozyskiwanie colostrum odbywa się niemal tuż po jego wytworzeniu. Najskuteczniejsze są preparaty, do których colostrum pozyskano w ciągu pierwszych godzin od wytworzenia siary. W ciągu pierwszych godzin i dni po porodzie bardzo szybko spada stężenie zawartych w siarze bioaktywnych czynników, więc czas pobrania ma tu ogromne znaczenie. Przeprowadzono nawet badanie z colostrum dwugodzinnym i dwudziestoczterogodzinnym, które ujawniło różnicę pomiędzy wynikami testu szczelności bariery jelitowej przed i po suplementacji. Colostrum dwugodzinne wywarło efekt redukujący przepuszczalność bariery jelitowej istotnie większy niż placebo.
#7 Colostrum nie dla wegan
Colostrum to substancja pochodzenia zwierzęcego, dlatego powinny wiedzieć o tym osoby, które wykluczyły ze swojej diety produkty odzwierzęce. Trzeba jednocześnie jednak podkreślić, że dobre preparaty zawierające colostrum są pobierany w sposób wysoko etyczny i bezpieczny. Siarę pozyskuje się od zwierząt tylko ze sprawdzonych, przebadanych hodowli, w bardzo higienicznych warunkach, a pobranie colostrum odbywa się bez szkody dla zwierząt np. w przypadku Colostrum Genactiv jest to część pochodząca z nadpodaży siary u zwierząt (cielak nie jest w stanie wypić całej ilości).
#8 Dobry preparat z colostrum powinien być przetestowany w badaniach klinicznych
Ponieważ na rynku znajdziemy wiele suplementów z colostrum, warto wybierać ten najlepszy. Co to oznacza? Że jest skuteczny, o czym świadczą badania kliniczne. W dobie ogromnej popularności suplementów i bardzo szerokiej ich oferty, do sprzedaży dopuszcza się również takie, których jakość i skuteczność nie została odpowiednio udowodniona przez producenta. Warto zatem zwracać uwagę na preparaty, które mimo braku takich wymogów, zostały poddane badaniom klinicznym na odpowiedniej grupie, a wyniki badań potwierdzają ich skuteczność.
Wśród najpopularniejszych preparatów z colostrum, tylko Colostrum Genactiv informuje o badaniach klinicznych, w których wykazano skuteczność działania tego suplementu.
#9 Alergia na białko mleka krowiego a stosowanie colostrum
Uczulenie na białko mleka krowiego jest przeciwwskazaniem do stosowania colostrum bovinum (z mleka bydlęcego), ale nie jest przeszkodą w stosowaniu innego rodzaju mleka odzwierzęcego. Osoby uczulone na BMK mogą np. stosować np. mleko klaczy, bo te zawiera mniej uczulającej kazeiny, a sam skład mleka klaczy jest na tyle zbliżony do mleka ludzkiej matki, że jest lepiej przyswajalne przez ludzki organizm.
#10 Colostrum liofilizowane jest lepsze niż colostrum sproszkowane
Jak już wcześniej wspomnieliśmy, na skuteczność i jakość preparatu z colostrum ma wpływ technologia produkcji. Colostrum należy do surowców wrażliwych termicznie, co powinno zostać uwzględniane w procesie produkcji suplementu. Liofilizacja czyli suszenie sublimacyjne pozwala zachować właściwości świeżego colostrum w znacznie większym stopniu niż suszenie rozpyłowe.
Artykuł powstał we współpracy z marką Genactiv
Colostrum Genactiv jest suplementem diety. Prawidłowo zbilansowana dieta dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, witamin, składników mineralnych, a suplementacja powinna być stosowana wyłącznie jako uzupełnienie niedoborowej diety. Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Suplement diety nie ma właściwości leczniczych.
